UN MEXICANO DIFERENTE

Frios

  • Hummus de frijoles y totopos
    8,70€
    Con pepino, queso añejo y cebolla encurtida
  • Guacamole con totopos
    9,80 €
    Aguacate fresco con lima, cilantro, cebolla y tomate.
  • Insectos
    Chapulines (saltamontes) 20gr.  3,50€

    Chicatanas (hormiga) 15gr.  4,50€

    Gusanos de maguey 5 gr.  4,60€

  • Guacamole con totopos, torreznos y pipas de calabaza
    15,00€
    Servido con torreznos hechos al momento
  • Steak tartar enchipotlado
    13,10€
    Aliñado con chile chipotle, cilantro y cebolla.

Del Mar

  • Ostra Guillardeau
    5,90€ und
    Con aguacate, kikos y salsa de maíz y jalapeño.
  • Mil hojas de maíz con tartar de atún, chile guajillo y cebolla fresca
    15,80 €
    Cruijiente tostada de maiz, atún ligeramente aliñado, salsa de chile guajillo, aguacate y  cebolla fresca
  • Ceviche de Corvina con texturas de moniato
    14,90 €
    con toques ácidos y picositos 

Fritos y Tradición

  • Croqueta de calçot
    3,00 € und
    con chile poblano y mayonesa de maíz
  • Espiropapa (patata cortada en en espiral)
    5,70 €
    Con nuestro romesco de cacahuete al estilo mexicano 
  • Quesadilla de carrillera de ternera y queso
    7,90 €
    servida con crema acida y salsa verde
  • Enchilada de Pollo con mole de San Pedro Actopan
    8,40 €
    Salsa mexicana hecha a base de chiles, frutos secos y chocolate. Con queso añejo y crema ácida

Los Especiales de la Semana

  • Ostra Guillardeau con mezcal y aire de naranja
    5,90 €
    con un toque de tamarindo y tajin
  • Tartar de salmon con gazpachile
    14,50 €
    con emulsión de chiles verdes, pepino, cilantro y toques frescos 
  • Taco de molleja a la brasa
    4,60 €
    con salsa fresca de tomate y chipotle 
  • Taco campechano
    4,90 €
    angus, chorizo y chicharrón
  • Quesadillas vegetales 2 und
    7,00 €
    rellenas de zanahorias de colores y queso fresco
  • Taco de churrasco
    4,70 €
    con salsa de hibiscus, cebolla morada y cilantro
  • Taco de lengua de ternera
    4,60 €
    con salsa verde, cebolla y cilantro

Tacos

  • Taco de tinga de girgolas.
    3,90 €
    Cebollita, tomate, chipotle y girgolas, un poco picosito.
  • Taco al pastor
    4,10 €
    Cerdo ibérico marinado, típico de centro de México, con piña, cebolla y cilantro
  • Taco de cochinita pibil
    4,10 €
    Cerdo ibérico adobado en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida a baja temperatura (originalmente en horno de tierra)
  • Taco de pescado estilo ensenada
    4,10 €
    Pescado en tempura, col y mayonesa de chipotle
  • Taco de pulpo tatemado y chicharrón
    5,30 €
    Hecho directamente al fuego y con corteza de cerdo crujiente.
  • ración extra de tortillas 3 und
    3,00 €
  • Ración extra de totopos
    3,20 €

Postres

  • Pastelito de zanahoria con crema de queso y helado de crema de limón.
    6,50 €
    Bizcocho de zanahoria con crema de limón.
  • Pastel de elote con helado de cacahuete
    6,50 €
    Pastelito tibio de maíz a la brasa
  • Pastelito tierno de chocolate con caramelo salado
    6,50€
    acompañado con helado de vainilla
  • Pastel de queso de "bola"
    6,50 €
    Con avellanas tostadas y especiadas  y sorbete de fresa.
  • Pastel de tres leches con helado de yogurt y grosella
    6,50 €
    Bizcocho bañado con mezcla de 3 leches, crumble y helado
  • Flan de cajeta
    6,50 €
    Con helado de maracuyá.
  • Espuma de palomitas con kikos caramelizados
    6,50 €
    con helado de crema quemada y galleta de canela
  • Café de la olla
    2,80 €
    Café infusionado con canela y piloncillo.
  • Mex-presso
    6,70 €
    Coctel hecho con Tequila Patrón XO café
  • Sheikeadito
    6,00 €
    Coctel de cafe y licor del 43 o Baileys
  • Servicio de pastel
    2,00 €
    si traes tu propia tarta se cobraran 2 € por persona