UN MEXICANO DIFERENTE

Frios

  • Hummus de frijoles y totopos
    7,50 €
    con pepino, queso añejo y cebolla encurtida
  • Guacamole con totopos
    8,70 €
  • Steak tartar enchipotlado
    11,20 €
    aderezado con chile chipotle (chile ahumado)

Del Mar

  • Ostra Guillardeau con tomate y salsas mexicanas
    4,40 € und
    con nuestra salsa coctelera
  • Ceviche de Corvina con crema de boniato, coco y toques cítricos
    13,50 €
    con crema de boniato picantona, crema de coco, cilantro y puntos de aguacate
  • Mil hojas de maíz con tartar de atún, chile guajillo y cebolla fresca
    14,20 €
    cruijiente tostada de maiz, atún ligeramente aliñado, salsa de chile guajillo, aguacate y  cebolla fresca

Fritos y Tradición

  • Croqueta de ternera en salsa de tres chiles
    2,50 € und
    cremosas y crujientes, con un toque picantón.
  • Espiropapa (patata cortada en en espiral)
    4,90 €
    con nuestro romesco al estilo mexicano
  • Enchilada de Pollo con mole de San Pedro Actopan
    7,20 €
    salsa mexicana hecha a base de chiles, frutos secos y chocolate. Con queso añejo y crema ácida
  • Quesadilla de carne picada con recado negro
    4,90 €
    adobo hecho a base de vegetales y chiles carbonizados

Los Especiales de la Semana

  • Mini huarache con chicharrón prensado ,pulpo y salsa fresca
    7,80 €
    masa de maíz alargada, servidas con chicharrón prensado guisado, pulpo y salsa verde fresca
  • Tuétano de rubia gallega a la brasa con polvo de tortillas y chiles, acompañado de 4 tortillas de maíz
    13,10 €
    Medula ósea a la brasa lista para prepararte unos ricos taquitos acompañada de salsa
  • Entrama de Angus al estilo norteño con salsa molcajeteada acompañada 4 tortillas de trigo.
    13,90 €
    cocinada a la brasa servida con una ensaladita para hacer unos ricos tacos al estilo del norte.

Tacos

  • Taco del huerto con queso y calabacín
    3,60 €
    queso y calabacín a la plancha, rúcula y salsa de tomate
  • Taco de berenjena asada, miso y cacahuetes
    3,80 €
    berenjena asada con salsa miso, cacahuetes y puntos mexicanos
  • Taco al pastor
    3,90 €
    cerdo iberico marinado, tipico de centro de México, con piña, cebolla y cilantro
  • Taco de cochinita pibil
    3,90 €
    cerdo ibérico adobado en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida a baja temperatura (originalmente en horno de tierra)
  • Taco de pescado estilo ensenada
    4,00 €
    pescado en tempura, col y mayonesa de chipotle
  • Taco de pulpo tatemado y chicharrón
    5,20 €
    hecho directamente al fuego y con corteza de cerdo crujiente
  • ración extra de tortillas 3 und
    2,80 €
  • Ración extra de totopos
    2,60 €

Postres

  • Pastel de elote con helado de cacahuete
    6,50 €
    pastelito tibio de maíz a la brasa
  • Pastelito tierno de chocolate mexicano, praliné de caramelo salado y helado
    irresistible para los golosos del chocolate, toques especiados y helado
  • crema de chocolate blanco y yogurt con sorbete de maracuya
    6,50 €
    una combinación de dulce, fresco y ácido.
  • Pastel de tres leches con helado de yogurt y frambuesa
    6,50 €
    bizcocho bañado con mezcla de 3 leches, crumble y helado
  • Café de la olla
    2,10 €
    café infusionado con canela y piloncillo
  • Mex-presso
    6,00 €
    coctel hecho con Tequila Patrón XO café