FRÍOS

  • Hummus de frijoles y totopos
    9,50€
    Con pepino, queso añejo y cebolla encurtida

    13

  • Guacamole con totopos
    10,70 €
    Aguacate fresco con lima, cilantro, cebolla y tomate.
  • Chapulines ´´saltamontes´´
    4,50€
  • Chichatanas ´´hormiga culona´´
    5,50€
  • Gusanos Maguey ´´crujientes´´
    6,00€
  • Guacamole con Torreznos o Gamba blanca de Tarragona
    16,80€
    Torreznos hechos al momento, pipas de calabaza y granada
  • Ensalada de "nopales" cactus fresco
    14,80€
    Servida con pico de gallo, queso y chicharrón

    * 13

  • Steak tartar enchipotlado
    15,10€
    Aliñado con chile chipotle, cilantro y cebolla.

DEL MAR

  • Ostra Guillardeau con salsa petrolera
    6,20€ und
    Salsas negras, pepino, cebolla y jalapeño.

    * 3

  • Ostra guillardeau con mezcal y aire de naranja
    6,20€ und
    Con un toque de tamarindo y tajín.

    * 3

  • Mil hojas de maíz con tartar de atún, chile guajillo y cebolla fresca
    16,90 €
    Cruijiente tostada de maiz, atún ligeramente aliñado, salsa de chile guajillo, aguacate y  cebolla fresca

    * 45

  • Ceviche de Corvina, coco, naranja y guajillo
    15,80 €
    con leche de coco citrica, gel de naranja, cebolla y aguacate

    * 4

FRITOS Y TRADICIÓN

  • Croqueta de bacalao
    3,00 € und
    Cremosita con panceta iberica

    * 1 -4-13

  • Espiropapa (patata cortada en en espiral)
    5,90 €
    Con nuestro romesco de cacahuete al estilo mexicano 

    * 58

  • Enchilada de Pollo con mole de San Pedro Actopan
    9,90 €
    Salsa mexicana hecha a base de chiles, frutos secos y chocolate. Con queso añejo y crema ácida

    * 891113

TACOS

  • Taco vegetal de coliflor
    4,90 €
    Coliflor rebozada en polvo de tortilla, mayonesa de jalapeño y cítricos
  • Taco al pastor
    5,00 €
    Cerdo ibérico marinado, típico de centro de México, con piña, cebolla y cilantro
  • Taco de cochinita pibil
    5,00 €
    Cerdo ibérico adobado en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida a baja temperatura (originalmente en horno de tierra)
  • Taco de pescado estilo ensenada
    5,10 €
    Pescado en tempura, col y mayonesa de chipotle

       * 145 

  • Taco de pulpo tatemado y chicharrón
    5,90 €
    Hecho directamente al fuego y con corteza de cerdo crujiente.

       * 3 

  • ración extra de tortillas 3 und
    3,10 €
  • Ración extra de totopos
    3,50 €

ESPECIALES DE LA SEMANA

  • Taco de tofu marinado y frito
    4,90 €
    Escabeche de zanahoria, ensalada fresca de cebolla morada y poblano
  • Taco de calabaza asada sobre falsa tortilla de col
    4,90 €
    Con pipián verde, cilantro, cítricos, pipas de calabaza y cebolla fresca

    * 13

  • Taco de churrasco ibérico
    5,20 €
    Churrasco al estilo Yucatán, servido con mango, cebolla morada y cilantro
  • Taco de lengua de ternera
    5,20€
    Con salsa verde cebolla y cilantro
  • Taco de heura al pastor
    5,20 €
    Servido con cebolla ,cilantro y piña
  • Taco de lagarto de cerdo Ibérico
    5,20 €
    Acompañado de una ensalada fresca y una salsa de chile serrano y guajillo
  • Taco de Angus
    5,40 €
    Con una salsa de tzatziki (crema acida y pepino)

    * 13

  • Taco fresco de boquerones
    6,50€
    Con emulsión de chile campana y pico de gallo

    4-5

  • Quesadilla con castacan
    11,40 €
    Masa de maíz rellena de queso asadero, panceta ibérica, crema y aguacate
  • Cóctel de langostinos y mejillones estilo Cancún
    15,10 €
    Salsa con base de tomate y naranja acompañado de pico de gallo
  • Tataki de presa iberica de bellota
    15,10 €
    Con citricos y tatemados

POSTRES

  • Crema de mango con ceviche de cerezas
    Acompañado de sorbete de piña colada
  • Versión mexicana de maíz, chocolate, aceite y sal
    7,00 €
    Tostada, mousse de chocolate blanco, helado de chocolate negro con sal y raig de Aove
  • Pastel de zanahoria y helado de crema de limón.
    7,00 €
    Bizcocho de zanahoria con helado de crema de limón

    * 1513

  • Pastel de elote con helado de cacahuete
    7,00 €
    Pastelito tibio de maíz a la brasa

    5813

  • Pastelito tierno de chocolate con caramelo salado
    7,00 €
    acompañado con helado de yogur

    * 513

  • Pastel de queso de "bola"
    7,00 €
    Con sorbete de fresa.

    * 513

  • Pastel de tres leches con helado de yogur y grosella
    7,00 €
    Bizcocho bañado con mezcla de 3 leches, crumble y helado

    * 1513

  • Café de la olla
    3,20 €
    Café infusionado con canela y piloncillo.
  • Sheikeadito
    6,50 €
    Coctel de cafe y licor del 43 o Baileys
  • Mex-presso
    6,90 €
    Coctel hecho con Tequila Patrón XO café
  • Servicio de pastel
    2,00 €
    si traes tu propia tarta se cobraran 2 € por persona

ALÉRGENOS
1 Gluten 2Crustáceos 3 Moluscos 4 Pescado 5 Huevos 6 Altramuces 7 Mostaza 8 Cacahuetes  9 Frutos de cáscara 10 Soja 11 Sésamo 12 Apio 13 Lácteos 14 Sulfitos
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