DEL MAR
- Ostra Guillardeau con salsa petrolera6,20€ undSalsas negras, pepino, cebolla y jalapeño.
* 3
- Ostra guillardeau con mezcal y aire de naranja6,20€ undCon un toque de tamarindo y tajín.
* 3
- Ostra Guillardeau roja6,20€ undCon michelada
- Mil hojas de maíz con tartar de atún, chile guajillo y cebolla fresca19,50 €Cruijiente tostada de maiz, atún ligeramente aliñado, salsa de chile guajillo, aguacate y cebolla fresca
* 4 – 5
- Ceviche de Corvina, crema de coco, naranja y guajillo17,50 €Base de crema de coco cítrica, gel de naranja, cebolla y aguacate
* 4
FRITOS Y TRADICIÓN
- Croqueta de tocho morocho3,00 € undCremosita, con mezcla de carnes
* 1 -4-13
- Espiropapa (patata cortada en en espiral)6,20 €Con nuestro romesco de cacahuete al estilo mexicano
* 5 – 8
- Enchilada de Pollo con mole NEGRO de OAXACA10,50 €Salsa mexicana hecha a base de chiles, frutos secos y chocolate. Con queso añejo y crema ácida
*1 – 8 – 9 – 10 – 11 – 13
- Quesadilla de chorizo y papas11,60 €Masa de maíz, con queso asadero, chorizo, patatas y aguacate.
*13
- Flauta de carnitas de pato11,00€Con salsa de Jamaica y chiles
*13
TACOS
- Taco vegetal de coliflor5,10 €Coliflor rebozada en polvo de tortilla, mayonesa de jalapeño y cítricos
* 1 -5
- Taco al pastor5,20 €Cerdo ibérico marinado, típico de centro de México, con piña, cebolla y cilantro
- Taco de cochinita pibil5,20 €Cerdo ibérico adobado en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida a baja temperatura (originalmente en horno de tierra)
- Taco de pescado estilo ensenada5,30 €Pescado en tempura, col y mayonesa de chipotle
* 1 – 4 – 5
- Taco de pulpo tatemado y chicharrón6,10 €Hecho directamente al fuego y con corteza de cerdo crujiente.
* 3
- ración extra de tortillas 3 und3,10 €
- Ración extra de totopos3,50 €
ESPECIALES DE LA SEMANA
- Taco de milanesa de berenjenas5,10€Con polvo de tortilla, piloncillo, chile árbol y col.
* 8
- Taco de morro y oreja frito.5,30€Con salsa fresca
- Taco de churrasco ibérico5,30€Con salsa de chiles tatemados.
- Taco de Angus5,60 €Con polvo de chiles, cacao, salsa de cacahuate y chile de árbol
* 8
- Taco de panceta ahumada5,50 €Servido con pico de gallo.
- Taco de costilla de ternera5,60 €Adobada, con salsa de su jugo
- Taco fresco de boquerones6,50 €Boquerones marinados y fritos en harina de garbanzo, tortilla de lechuga, pico de gallo y chile campana
*4-5
- Tamal verde o mole8,50 €Con pollo, salsa verde o mole, crema y queso añejo
*13
- Tostadita de gamba roja de Tarragona9,50€Emulsionada con habanero y coral, mayonesa de gamba y aguacate
*2
- Taco FridiniSolomillo de angus, con trufa y foie
- Tataki de presa iberica de bellota17,50 €Con salsas especiales, maíz y aguacate
- Carrillera de cerdo ibérico18,00€Con salsa de Tamarindo, chipotle, ensalada y 3 tortillas de maíz.
- Tuétano de ternera a la brasa18,00 €Acompañado con base de maíz, queso añejo y mayonesa especial
*13
- Langostinos del Gobernador 3U18,00 €Con salsa de chile chipotle y queso, acompañado con tortillas de trigo
* 2 -13
POSTRES
- Crema de mango con ceviche de ciruela7,50 €Acompañado de sorbete de piña colada
* 5 –13
- Versión mexicana de maíz, chocolate, aceite y sal7,50 €Tostada, mousse de chocolate blanco, helado de chocolate negro con sal y raig de Aove
* 4 –13
- Pastel de zanahoria y helado de crema de limón.7,50 €Pastel de zanahoria con frosting cremoso y helado de crema de limón
*1-13
- Tarta de queso7,50 €Queso tierno con helado de fresa y avellanas garrapiñadas.
*9 -13
- Pastel de elote7,50 €Pastelito tibio de maíz a la brasa con helado de cacahuete
* 5 – 8 – 13
- Pastelito tierno de chocolate con caramelo salado7,50 €acompañado con helado de yogur
* 5 – 13
- Pastel de tres leches7,50 €Bizcocho bañado con mezcla de 3 leches, crumble y helado de grosella y yogur
* 1 – 5 – 13
- Pastel de muertosCon chocolate especiado y helado de Bailey’s
- ChocococoMousse de chocolate con leche y galletas de coco
*1-13
- Café de la olla3,20 €Café infusionado con canela y piloncillo.
- One Off #65,00€Vino dulce de uvas pasas 100% Garnatxa Negra D.O. Montsant
- Sheikeadito6,50 €Coctel de cafe y licor del 43 o Baileys
- Mex-presso7,40 €Coctel hecho con Tequila y Licor de Café
- Servicio de pastel2,00 €si traes tu propia tarta se cobraran 2 € por persona
