DEL MAR
- Ostra Guillardeau con salsa petrolera6,20€ undSalsas negras, pepino, cebolla y jalapeño.
* 3
- Ostra guillardeau con mezcal y aire de naranja6,20€ undCon un toque de tamarindo y tajín.
* 3
- Ostra Guillardeau verde6,20€ undCon pepino y sorbete de cilantro y limón
- Mil hojas de maíz con tartar de atún, chile guajillo y cebolla fresca16,90 €Cruijiente tostada de maiz, atún ligeramente aliñado, salsa de chile guajillo, aguacate y cebolla fresca
* 4 – 5
- Ceviche de Corvina, coco, naranja y guajillo15,80 €con leche de coco citrica, gel de naranja, cebolla y aguacate
* 4
FRITOS Y TRADICIÓN
- Croqueta de tocho morocho3,00 € undCremosita, con mezcla de carnes
* 1 -4-13
- Espiropapa (patata cortada en en espiral)5,90 €Con nuestro romesco de cacahuete al estilo mexicano
* 5 – 8
- Enchilada de Pollo con mole NEGRO de OAXACA9,90 €Salsa mexicana hecha a base de chiles, frutos secos y chocolate. Con queso añejo y crema ácida
* 8 – 9 – 11 – 13
TACOS
- Taco vegetal de coliflor4,90 €Coliflor rebozada en polvo de tortilla, mayonesa de jalapeño y cítricos
* 1 -5
- Taco al pastor5,00 €Cerdo ibérico marinado, típico de centro de México, con piña, cebolla y cilantro
- Taco de cochinita pibil5,00 €Cerdo ibérico adobado en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida a baja temperatura (originalmente en horno de tierra)
- Taco de pescado estilo ensenada5,10 €Pescado en tempura, col y mayonesa de chipotle
* 1 – 4 – 5
- Taco de pulpo tatemado y chicharrón5,90 €Hecho directamente al fuego y con corteza de cerdo crujiente.
* 3
- ración extra de tortillas 3 und3,10 €
- Ración extra de totopos3,50 €
ESPECIALES DE LA SEMANA
- Taco de calabaza asada sobre falsa tortilla de col4,90 €Con pipián verde, cilantro, cítricos, pipas de calabaza y cebolla fresca
* 13
- Taco de lengua de ternera5,20 €Con polvo de chiles y salsa fresca
- Taco de secreto ibérico5,20€Con polvo de chiles y salsa de mango
- Taco de morro y oreja frito.5,20 €Crujientito, servido con salsa verde cruda.
- Taco de heura al pastor5,20 €Servido con cebolla ,cilantro y piña
- Taco de Angus5,40 €Con una salsa de tzatziki (crema acida y pepino)
* 13
- Sope de pato confitado8,50€Servido con salsa verde y foie
- Mini tostadas de calamar 2U13,00€Con mayonesa de ñora, chile árbol, piparras y cacahuete
*8
- Taco de setas salteadas 2U11,00€Cinco variedades de setas. Servido con pasta de chile guajillo y ajo.
- Quesadilla con castacan11,40 €Masa de maíz rellena de queso asadero, panceta ibérica, crema y aguacate
* 13
- Queso fundido con rajas 3U12,00€Acompañado de tortillas de trigo
* 13
- Langostinos del Gobernador 3U15,10 €Con salsa de chile chipotle y queso, acompañado con tortillas de trigo
* 2 -13
- Tataki de presa iberica de bellota15,10 €Con citricos y tatemados
POSTRES
- Crema de mango con ceviche de ciruelas7,50 €Acompañado de sorbete de piña colada
* 5 -13
- Versión mexicana de maíz, chocolate, aceite y sal7,50 €Tostada, mousse de chocolate blanco, helado de chocolate negro con sal y raig de Aove
* 4 -13
- Pastel de zanahoria y helado de crema de limón.7,50 €Bizcocho de zanahoria con helado de crema de limón
* 1 – 5 – 13
- Pastel de elote con helado de cacahuete7,50 €Pastelito tibio de maíz a la brasa
* 5 – 8 – 13
- Pastelito tierno de chocolate con caramelo salado7,50 €acompañado con helado de yogur
* 5 – 13
- Banoffe con helado de baileys7,50 €Base crujiente con cacahuete, dulce de leche y plátano
- Pastel de tres leches con helado de yogur y grosella7,50 €Bizcocho bañado con mezcla de 3 leches, crumble y helado
* 1 – 5 – 13
- Café de la olla3,20 €Café infusionado con canela y piloncillo.
- One Off #65,00€Vino dulce de uvas pasas 100% Garnatxa Negra D.O. Montsant
- Sheikeadito6,50 €Coctel de cafe y licor del 43 o Baileys
- Mex-presso6,90 €Coctel hecho con Tequila Patrón XO café
- Servicio de pastel2,00 €si traes tu propia tarta se cobraran 2 € por persona
