DEL MAR
- Ostra Guillardeau con salsa petrolera6,20€ undSalsas negras, pepino, cebolla y jalapeño.
* 3
- Ostra guillardeau con mezcal y aire de naranja6,20€ undCon un toque de tamarindo y tajín.
* 3
- Ostra Guillardeau roja6,20€ undCon michelada
- Mil hojas de maíz con tartar de atún, chile guajillo y cebolla fresca19,50 €Cruijiente tostada de maiz, atún ligeramente aliñado, salsa de chile guajillo, aguacate y cebolla fresca
* 4 – 5
- Ceviche de Corvina, crema de coco, naranja y guajillo17,50 €Base de crema de coco cítrica, gel de naranja, cebolla y aguacate
* 4
FRITOS Y TRADICIÓN
- Croqueta de tocho morocho3,00 € undCremosita, con mezcla de carnes
* 1 -4-13
- Espiropapa (patata cortada en en espiral)6,20 €Con nuestro romesco de cacahuete al estilo mexicano
* 5 – 8
- Enchilada de Pollo con mole NEGRO de OAXACA10,50 €Salsa mexicana hecha a base de chiles, frutos secos y chocolate. Con queso añejo y crema ácida
* 8 – 9 – 11 – 13
- Quesadilla de carrillera de ternera11,60 €Masa de maíz, con queso asadero, carrillera de ternera y aguacate.
*13
TACOS
- Taco vegetal de coliflor5,10 €Coliflor rebozada en polvo de tortilla, mayonesa de jalapeño y cítricos
* 1 -5
- Taco al pastor5,20 €Cerdo ibérico marinado, típico de centro de México, con piña, cebolla y cilantro
- Taco de cochinita pibil5,20 €Cerdo ibérico adobado en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida a baja temperatura (originalmente en horno de tierra)
- Taco de pescado estilo ensenada5,30 €Pescado en tempura, col y mayonesa de chipotle
* 1 – 4 – 5
- Taco de pulpo tatemado y chicharrón6,10 €Hecho directamente al fuego y con corteza de cerdo crujiente.
* 3
- ración extra de tortillas 3 und3,10 €
- Ración extra de totopos3,50 €
ESPECIALES DE LA SEMANA
- Taco de milanesa de berenjenas5,10€Con polvo de tortilla, piloncillo, chile árbol y col.
* 8
- Taco de lengua de ternera5,20 €Con polvo de chiles y salsa fresca
- Taco de churrasco ibérico5,30€Con salsa fresca de tomate, cebolla, asados y cilantro
- Taco de mollejas de ternera.5,30 €Con chile guajillo y servidas con salsa verde
- Taco de heura al pastor5,30€Proteina vegetal a partir de soja, marinada, con cebolla, cilantro y piña.
- Taco de Angus5,60 €Con polvo de chiles, cacao, salsa de cacahuate y chile de árbol
* 8
- Taco de panceta ahumada5,50 €Servido con pico de gallo.
- Taco campechano5,60 €Carne de Angus, chorizo y patatas fritas, con salsa de la semana.
- Taco fresco de boquerones6,50 €Boquerones marinados y fritos en harina de garbanzo, tortilla de lechuga, pico de gallo y chile campana
*4-5
- Langostinos del Gobernador 3U18,00 €Con salsa de chile chipotle y queso, acompañado con tortillas de trigo
* 2 -13
POSTRES
- Crema de mango con ceviche de ciruela7,50 €Acompañado de sorbete de piña colada
* 5 –13
- Versión mexicana de maíz, chocolate, aceite y sal7,50 €Tostada, mousse de chocolate blanco, helado de chocolate negro con sal y raig de Aove
* 4 –13
- Tarta de queso7,50 €Queso tierno con helado de fresa y avellanas garrapiñadas.
*9 -13
- Pastel de zanahoria7,50 €Bizcocho de zanahoria con helado de crema de limón
* 1 – 5 – 13
- Pastel de elote7,50 €Pastelito tibio de maíz a la brasa con helado de cacahuete
* 5 – 8 – 13
- Pastelito tierno de chocolate con caramelo salado7,50 €acompañado con helado de yogur
* 5 – 13
- Chocoroll7,50 €Bizcocho de chocolate, mermelada de piña y bañado en chocolate, acompañado de helado mascarpone.
* 1–5
- Pastel de tres leches7,50 €Bizcocho bañado con mezcla de 3 leches, crumble y helado de grosella y yogur
* 1 – 5 – 13
- Café de la olla3,20 €Café infusionado con canela y piloncillo.
- One Off #65,00€Vino dulce de uvas pasas 100% Garnatxa Negra D.O. Montsant
- Sheikeadito6,50 €Coctel de cafe y licor del 43 o Baileys
- Mex-presso7,40 €Coctel hecho con Tequila y Licor de Café
- Servicio de pastel2,00 €si traes tu propia tarta se cobraran 2 € por persona
